蕎花紅在三邊上

【繽紛世界】

蕎花紅在三邊上

■ 秦延安

秋風像一把撐開的傘，將天頂得老高，露出瓦藍瓦藍的本色，云白得像雪染過一樣，沒有一絲雜質。高原在奔跑，大地在開闊，砍頭柳在起舞，一切都在天高地闊中展示出生命的奇跡，讓人不由得想吟詩，想高歌，又想靜靜地思考。這一塊處在黃土高原與沙漠夾縫中的土地，既滲透著貧瘠與干旱，又裸露著荒蕪與凄涼。就在我憂心這里的人如何求得生存時，那耀眼的色彩便出現了，像一團燃燒的火，鮮艷著生命的激情，滾向天際。那花色如浸染了大地似的，任意流淌，便成了漫山遍野，成了萬畝花海，綻放出誘人的芳香，如一臺牽引車將我們不停地拉近。

我驚異，在這寸草難生的地方竟有如此景色，這是什么花？朋友答，蕎花，就是蕎麥的花。我只知道，蕎面黝黑，寬腸舒胃，卻不知它的花生得如此艷麗。

蕎麥，別名甜麥、烏麥、三角麥、花蕎等，因其“莖弱而翹然，磨面如麥”故得名蕎麥，素有“百谷之王”稱。蕎麥受旱耐瘠薄，適應性強，生長期短，早在兩千多年前便被世人所認知。雖然蕎麥歷史悠久，種植也很廣泛，但最好的蕎麥在陜北，最艷的蕎花開在三邊上，其中又以定邊縣蕎麥最好，所以定邊又有“蕎麥之鄉”的稱號。

作為中國四大蕎麥產區之一、全國紅花蕎麥生產第一縣，定邊縣的蕎麥種植面積一直在50萬畝以上。它不僅喂養著這片土地上的人，還用它的花兒裝扮著這片貧瘠的土地。中國定邊“紅花蕎麥節”開啟至今已經連續舉辦了三次。以“花”為媒，讓定邊鄉村的“顏值經濟”寫出了花樣文章。每一年，成千上萬的游客如蜜蜂一樣，從大江南北齊聚定邊，趕著花趟兒。他們成群結隊，摩肩接踵地擁向田間小埂、鄉野地頭，一路大呼小叫，歡快得像小孩子。跟隨著這支浩浩蕩蕩的隊伍，我們走進了蕎鄉。

遠望那些花兒，有紅，有白，還有粉，一團團，一簇簇，挨挨擠擠，盡情展示著自己的身姿，招惹得蝶飛蜂舞。那些花如一河水，恣意流淌，漫無際涯。又像一條條彩帶，逶迤蜿蜒，任意舒展。若有風來，便隨風搖曳，翻滾出彩色的浪花，滌蕩出層層漣漪，美不勝收。那四溢開來的花香，猶如掀開蓋的陳年老酒，讓我們貪婪地吮吸盡情地呼吸，就連步履都有些跌跌撞撞。難怪夜不能寐的白居易吟出了“獨出門前望野田，月明蕎麥花如雪”，喜不自禁的陸游誦出了“城南城北如鋪雪，原野家家種蕎麥”，那真是一種發自肺腑的贊嘆。

相比隨處可見的白蕎，定邊最讓人稀罕的還是那些稀有的原產物種——紅蕎。它們色澤鮮艷，聲勢駭人，紅得火辣，紅得熱烈，紅得奔放。直到走進，我才發現，那驚艷于沙土之上的紅蕎并不起眼。花呈傘狀，大小如硬幣，每一個綠苞開有三五朵花。但就是這不打眼的花兒，卻能從5月一直開到9月，每一株可開花2000多朵。只要有一粒種子，蕎麥就可以在貧瘠的沙土地上發芽，開花，結果，用自己的競相怒放，給被聯合國教科文組織定義為“最不適宜人類居住地區”的白于山區，增添出無限色彩與生機。也許因為這種力量的感召，曾經貧弱的土地也不再荒涼。你看，那站滿山脊的白色風力發電機轉得呼呼生響，那坡臺溝壑上的紅色抽油機一刻不閑地敲打著大地的心門，還有那夾雜在紅色花海里的金色向日葵、藍色胡麻花、白色土豆花等，自然天成了一幅五彩繽紛的畫圖，鳴奏出一曲三邊之上的特有交響。

我們從賀圈鎮走到了白灣子鎮，又從白灣子鎮轉到了油房莊，始終沒有走出這片紅色的花海。我們隨波逐流，沉醉花香，一點都不愿意從中醒來。我驚詫于這蕎花，又敬佩于這蕎花，它多像這片土地上的人，不計報酬只講奮斗，不怕勞苦只愿一片芳香送人間，終于在這片貧瘠之地站出了偉岸的身影和絕美的風景。

（作者系中國散文學會會員，就職于陜西省水文局）

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