金露梅盛開的地方
【山川風物】
金露梅盛開的地方
■ 李安平
甘肅太大了,從慶陽出發到敦煌,行程1600公里,距離上差不多就到深圳了;如果從慶陽到臨夏,行程700公里,已經可以到達山西太原了。同在一個省,風土人情也是大相徑庭。印象中的臨夏州遍地都是清真寺,到處都飄蕩著浪漫的花兒,但實際上,臨夏的美是全方位的,是你猝不及防的眼花繚亂,讓人流連忘返。
先聲奪人的是花兒。聲音從樸素無奇的花兒歌手石廣林的喉嚨里發出來,仿佛從十幾丈的深井里磅礴而出,穿過對面的大山,震蕩著山谷,一聲“哎喲”婉轉回環,好似在山谷里打了個轉,又像源源不斷的絲線從嗓子眼里扯出來一般,音調里透著自信和甜美,沒有地方民歌的憂傷和掙扎感。歌詞是純正的《詩經》比興手法,內容亦是俯拾皆是的鄉野之美。蓮花山的花兒節會是老百姓的天堂,幾千人齊聚形如蓮花的山麓之下,幾千雙眼睛、幾千雙耳朵把注意力全部交給了舞臺上的花兒歌手。我們來得太遲了,剛趕上最后一名花兒歌手登臺,他的聲音高亢雄渾,像沸騰翻滾的壺口瀑布,每個音節都泛著水泡,一瀉千里,而又跌宕起伏,與王宏偉的《西部放歌》如出一轍。大賽接近尾聲,謝幕的方式別具一格,近百名花兒歌手依次登場,站成方隊,縣上領導把絢麗多彩的錦緞一個一個披在他們肩頭。在臨夏,在康樂,在蓮花山,作為一個花兒歌手,這是莫大的殊榮。
臨夏食物以牛羊肉為主,手抓更是待客必備,酒全是當地自產,蓋碗茶既可消食又能解酒,是臨夏飲食文化的三寶之一。臨夏人喜歡喝茶,招呼人就是講究的蓋碗茶,茶葉是散發著香氣的嫩綠春尖,枸杞飽滿像紅色的瑪瑙,冰糖金黃晶瑩剔透,大棗滾圓褐紅、桂圓新鮮甘甜。主人用漂亮考究的木盤一并盛來這些茶料,你可以自己搭配,等你把材料都放好了,主人會提起水壺把滾燙的開水注入蓋碗,頓時熱氣氤氳,茶香彌漫。平素只知蘭州蓋碗茶聞名,到了臨夏,才知道臨夏蓋碗茶的妙處。盤腿坐在炕上,一杯蓋碗茶可以長時間喝下去,呷一口,主人添一次水,熱情得讓人有點受寵若驚。朋友說,臨夏海拔高,水涼得快,主人怕客人喝了肚子涼,就頻繁地續開水。真是細心又周到。
臨夏人低調而又務實。200多萬人的城市,有50萬人長年奔波在青藏高原販牛羊和蟲草,拉動著臨夏的GDP。這種古老的營生起于何時,誰也說不清。臨夏州和政縣產一種蟲草酒,據說是當地的名產,可惜我不喝酒,無緣品嘗其中的滋味。臨夏商人把茶葉和白酒運往青藏高原,把牛羊和蟲草帶回臨夏,走的是老祖宗走了幾千年的茶馬互市的古老商業模式,拉動了臨夏和青藏高原的經濟文化。
臨夏到處都是景點,四通八達的旅游通道貫通臨夏各個縣區,大小可以觀看的旅游去處有100多個,不用說,旅游的收入也是相當可觀的。臨夏的景點大多是上天的恩賜,只要修一些木棧道和觀景臺,就可以坐收門票了。從地理上來說,臨夏比青藏高原低一些,又比黃土高原高一些,屬于典型的過渡地帶,因此地貌就有許多獨特的呈現。在海拔3000米以上,是金露梅盛開的地方,漫山遍野,金黃層疊,仿佛人間天堂。金露梅的花朵很小,一簇一簇的,要開放幾個月,它開放的日子都是旅游的旺季。山巒的模糊處是太子山,常年白雪皚皚,是臨夏最冷也是最神秘的去處。
臨夏不僅山好,水也美。有黃河、洮河、湟水河、大夏河等30條河流,水資源異常豐富,這在水資源相對匱乏的甘肅簡直就是奇跡。黃河在永靖縣境內就達107公里,劉家峽、鹽鍋峽、八盤峽組成的黃河三峽風光旖旎,與兩岸的丹霞地貌和炳靈寺黃河石林相映成輝。站在高處的觀景臺上遠遠望去,劉家峽像一塊鑲嵌在兩山之間的翡翠明鏡,水之翠處不讓九寨。乘上汽艇,乘風破浪不到一小時,就是著名的炳靈寺石窟,大佛正襟危坐,一派大唐氣象。黃河石林其狀萬千,栩栩然令人浮想聯翩,有一種地老天荒的滄桑之感。半山腰處竟有一座道觀,險絕而神秘。石山秀水間佛道兩種文化相互滋潤相互交融,無不體現著古人的智慧和通達圓融。
臨夏距省城蘭州150公里,和蘭州新區緊密相接,是名符其實的省城蘭州后花園。過了劉家峽,沿著黃河水一路奔馳,不覺間就到了蘭州新區。臨夏和蘭州之間似乎沒有過渡,地貌落差也不大,兩個城市的連接是自然而然的事情。臨夏飲食文化的穿透力是巨大的,蘭州的大街小巷無不流露著臨夏飲食的印記,隨處可見河州味道為特色的手抓、羊雜、燒烤,這些重口味的牛羊肉飲食大快朵頤之后,自然而然就是香甜除膩的蓋碗茶下喉的時候了。
從臨夏回來已經快一年時間了,只要閉上眼睛就會浮現出金露梅盛開的山巒和頭頂亮藍的青天,仿佛自己還在金黃如海的太子山游蕩。
(作者系中國作家協會會員)
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