電子標簽保食品流通安全

本報訊  記者梁爽報道  近日，福建省廈門市為該市800余名工商干部統一配備了食品安全電子監管終端。投入使用后，使用者只要在檢查食品質量時用其掃描包裝上的條碼，該食品的進貨渠道是否合法、是否在保質期內等情況便一目了然，由此初步實現了對流通環節食品的監管以及問題可溯。

記者采訪了解到，食品安全溯源制度始于上世紀９０年代。目前，世界上市場經濟相對成熟的國家和地區均在全程監管的基礎上建立了食品安全溯源體系，通過給每件商品標上電子標簽，保存相關記錄，實現問題食品可追溯。

現階段，我國食品經營主體數量較多，初步統計目前已超過500萬戶，小、散、亂問題突出。面對現狀，各地工商部門紛紛開始構建電子監管體系，以提高監管效率。

一段時期以來，山東、廣東、安徽、湖北、內蒙古等地工商部門基本實現了計算機網絡化管理，加快與基層工商所信息化網絡體系對接。比如，浙江省工商部門建立了統一格式和內容、銷售與進貨憑證合二為一、關聯使用的一票通電子監管系統，用來收錄每筆交易的日期、來源等信息。合肥市肉類蔬菜流通追溯體系建設軟件開發系統集成與專業設備采購項目完成建設后，合肥市將成為全國第2批擁有肉類蔬菜流通追溯體系的城市。

業內人士表示，如此一來，既方便商家建立臺賬，嚴把進貨關，又為食品裝上電子標簽，便于工商部門監管。