飯市兒

【歲月】

飯市兒

■ 易鋒

那天吃飯的時候，不知道怎么就想起了小時候老家的飯市兒。在我們老家的方言里，“飯市兒”也叫“飯市嘚（de，平聲）”，是左鄰右舍們聚在一起吃飯的地方。

飯市兒一般都在街邊、胡同口或路口等大家都方便去的地方。在我們家所在的村西頭，大致上有四個較為固定的飯市兒：我們家大門口對面的北墻根兒下、旁邊的胡同口、村西口的十字路口，還有我們家的大過道。

這四個飯市兒，以前兩個為主，后兩個則為補充。一般情況下，都是在前兩個地方。入伏后，天氣炎熱，晚飯飯市兒就轉移到了村西口的十字路口，那里地勢稍高，相對空曠而涼爽。我家的大過道有八九平米，可坐下十來個人，還能避風雨、擋寒暑，在雨雪天或者夏天炎熱的中午，是個不錯的選擇。

記不清楚早中晚飯都是什么時間吃，因為那時候家里很少有鐘表或者手表的，而且好像也用不著，村民們依舊遵循著日出而作日沒而息的農耕模式，吃飯也是這個節(jié)拍。

“該做飯了吧？”

“可不是？太陽都到這兒了。”

在胡同口邊擇菜邊聊天的主婦們紛紛回家做飯去了。一會兒，家家戶戶開始冒起青色的炊煙。快到飯點的時候，上工的人們扛著農具，說著笑著從各個方向回家了。上學的孩子們也放了學，打打鬧鬧地跑回家。

又過了一會兒，人們陸陸續(xù)續(xù)端著飯碗，從家里聚集到飯市兒，蹲下來吃飯。一眼看去，除了個別小孩端著小木碗，大家手里端的差不多是同樣的粗瓷大碗，碗里的飯食也都差不多。除了過年過節(jié)，就早飯和晚飯來說，稀的多是小米粥或玉米面粥，干的要么是煮紅薯或者紅薯片，要么是蒸的紅薯面菜團子。除夏秋季節(jié)有時會有放了一點點食油的茄子、莙荙等少量的熬菜外，其他季節(jié)專門的炒菜是沒有的，基本是就著咸菜下飯。中午飯除了夏秋大忙季節(jié)可以吃到“撈面條”或湯面條外，其他很多時候都是所謂“菜飯”，即胡蘿卜干或片、白蘿卜絲、白菜幫子和紅薯片等雜七雜八地放進去，外加小米煮制而成。有時也以小米為主，放少量蔬菜，由于比較黏稠，稱之為“稠飯”。

男男女女、老老少少，人越聚越多，飯市兒上逐漸熱鬧，話也多了起來。男人們聊的基本是莊稼的事，交流著各自上工期間的情況，婦女們當然是家務事或者針線活。孩子們吃飯不踏實，跑來跑去，有時看到哪家的飯好吃，便站在那兒不動了。鄰居便要他拿自己的小碗，分一碗給他或者干脆到家里再盛。偶爾，各家大人們之間也會相互“借飯”。

“老二，給我盛碗飯去。”有時，正聊到興頭或者疲憊的大人們會讓孩子們回家去盛飯，孩子們也樂得效勞。

“當、當、當”，掛在不遠處電線桿上的鐵鐘敲了三下。這是上工的鐘聲。飯市兒上的人們聽到鐘聲后紛紛散去，到鐵鐘下聽隊長派工去了。

一般來說，早飯和中飯的飯市兒持續(xù)時間較短，因為早上要趕著上工，中午還要歇工，而晚飯時一天的勞動已經結束，大家可以完全不受限制地邊吃邊聊，時間就會拖得較長。特別在炎熱的夏天，男人們往往讓孩子們把飯碗送回家，自己再接著聊。談古論今、海闊天空（其實內容不過是三俠五義、三國演義或者聽聞的一些奇聞異事等），有時一兩個鐘頭就這樣過去了，一天勞作之后身體的疲乏也隨之消解了許多。

飯市兒成了村民們相互交流信息和溝通感情的重要場合之一。如果哪一次某人沒有出現在飯市兒上，有人就會詢問其家人怎么沒有來。

飯點的時候，如果從村這頭走到那頭，沿街兩邊全是端著碗吃飯的村民，人聲嘈雜、景象壯觀，是村里最熱鬧和歡樂的時刻之一。

回想起來，飯市兒之所以能存在并持續(xù)興盛，可能有兩個原因：一是，農耕文化形成了村民們基本一致的生產生活節(jié)奏，而農村集體化體制下生產隊農民集體勞動也強化了這種一致性；二是，當時村民們的生活水平低，副食很差，不像現在盤子碟子一大片，村民們解決溫飽基本就靠一只碗。一手端碗、一手拿干糧，大家很輕松地就來到了飯市兒。這也是飯市兒上大家吃飯時的普遍姿勢。

當然，也有一些情況下是不去飯市兒吃飯的。這當中除了客觀因素外，令人慚愧的是，也有一些不足為外人道甚至是不大光彩的事。

比如，哪家因特殊情況吃好飯了或者有一些好吃的，一般是不會到飯市兒上“展示”給大家的。原因很簡單，這樣很扎眼的東西讓別人尤其是孩子看到，無疑是“自找麻煩”，分還是不分一點給別人是個難題。但人又都有炫耀和虛榮心理，特別是小孩，頭腦簡單，有時還特意要到飯市兒上“顯擺”，便會受到大人的呵斥：“在家里吃吧，到飯市兒上不怕別人看見啊？”

還有，我記得一般是在秋天，像紅薯、玉米等快成熟的時候，大人們都會順手牽羊地往家里“拿”一些（這幾乎是公開的秘密）。這當然也是不能到飯市兒上去吃的。我記得奶奶便會特別叮囑我，在家里吃完了，千萬不要到外面去吃。

到了上世紀80年代后期，尤其是90年代后，隨著農村生產生活的豐富和多樣化，村民們的生活節(jié)奏漸趨不一，相互之間的飯點也不一樣了。而且，副食品開始豐富，都拿到飯市兒上去吃也不太現實了。

漸漸地，農村的飯市兒消失了，大家逐漸習慣于在家、在餐桌上吃飯了。

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