石景山區全力保障消費者飲食安全
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北京市石景山區全力保障消費者飲食安全
炎炎夏日，保障食品安全更顯重要。為此，北京市石景山區市場監督管理局日前組織執法力量對轄區市場、超市內銷售的熟食制品進行了一次專項檢查。本次專項檢查，主要查看各熟食經營主體及從業人員是否持有有效證照，食材采購渠道是否規范，是否落實進貨查驗、索證索票等制度，加工環境是否符合食品安全規范；是否存在違法使用食品添加劑等內容。同時，督促落實完善原料進貨查驗、熟食購銷臺賬等制度，嚴把食品進貨關，注重追根溯源，積極履行索證索票制度。
攝影/余波
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責任編輯：LIZHENG
本文來源：中國政府采購報第878期第2版
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