壓彎街道的年場

【人間煙火】

壓彎街道的年場

■ 龍立榜

年是從趕年場啟封的。

逢農歷的“五”和“十”是我們縣城的趕場日，進入臘月就開始趕年場。近些年，我們縣城變化很大，“三江六岸”開發建設后，似乎一夜之間就變成了另外一番天地。集市開闊了很多，貨物不再遮遮掩掩地躲著了，街道上車水馬龍，花團錦簇，呈現著欣欣向榮的生機。尤其是趕年場，那些人、那些貨、那些車，讓人感覺置身于王母娘娘的蟠桃盛會。

我的家鄉在清水江北岸，小時候去縣城趕場要沿河走一條16公里彎彎曲曲的小路。去時是一挑山貨，來時是一挑山貨換來的生活物資，來回全是步行，出門進屋兩頭黑。尤其是趕年場，雞叫頭遍就得起床準備好牲口的食物，再囫圇吞些飯團后，打著手電筒上路。趕年場賣的東西多，買的東西也多，山貨脫手早，倒可以早些回家，要是山貨遲遲不被人相中，半夜回到家也是常事。有時候我們小孩子也纏著跟大人去趕年場，去時高高興興，回來腳板磨出了血泡，僅僅是兜里有了幾串鞭炮才不至于哭喪著臉。

記得有一年過年，因為我家把喂來過年的豬換錢給父親看病了，母親只得挑紅苕去趕年場換肉。晚上，我們一家人坐在火塘邊等母親回家吃飯，炒好的菜涼了又熱，熱了又涼。窗外飄著大朵大朵的雪花，不時有狗叫聲從遠處劃過夜空而來。快到11點了，我們才等來了淋成了雪人的母親。

扯遠了，還是說現在的趕年場吧。大清早，各路車輛把鄉下人拉到場上來了，他們要賣的東西早就謀劃好了，哪一兜白菜長得茂盛，哪一鍋米酒燒得正味，哪一壇糯米飽滿又白皙，哪一頭豬長得膘肥體壯，哪一只土雞冠紅肉嫩，都留著趕年場賣出去。

年場上，人人臉上都掛著喜悅，買的賣的，認識的不認識的，都客客氣氣地打招呼。年場上，貨物琳瑯滿目，干的鮮的、生的熟的、吃的穿的、用的玩的，五花八門、目不暇接。街道再長、再寬，總是被各路年貨和潮水般的人流擠占著，叫賣聲、討價還價聲、手機二維碼付款聲、錄制好了的小廣播聲、畜禽的叫喚聲，充斥著每一個角落。“各條街道都被人和貨壓彎了”，上了年紀的人趕年場回來，都喜歡這樣說。

買年貨，買哪些？這得要花點心思的，現在可不是過去吃幾坨豬肉、放幾掛鞭炮、買幾件新衣就是過年了，得用一個本子記下來，既要精打細算，又要樣樣俱全，采買時才不至于顧得這里沒那里。于是乎，趕年場的頭天晚上，農家人就得召集全家謀劃采買大事。可別忘了，年畫要買的，對聯要買的，燈籠要買的，門神畫要買的，禮花要買的，碗碟要買的，粉條要買的，瓜子糖果要買的。買吃的最花腦筋，什么東西都吃膩了，過年總得有點新花樣，重要的是既要美味，又不能把身子吃胖了。

如果家里不備辦，甜酒和炒米也是要買的。大年初一到初三家家戶戶都要煮油茶，煮油茶非得要炒米，沒炒米的油茶就不是過年的油茶。初三過后吃甜酒，甜酒在鍋里煮開了，再倒進切成小四方塊的粘了洋紅的糍粑，糍粑煮熟后舀出來趁熱吃，吃得吧唧吧唧，吃得回味無窮，那樣才是過年的味道。吃油茶和甜酒都是要招呼方圓十幾戶人家的人一起來吃的，吃了這家吃那家，再飽再撐都要每家吃過去。食物匱乏的年代有人能一家吃一碗，現在不行了，開始還能大快朵頤地吃上兩三家，之后就只能象征性地喝點湯，嘗嘗味道了。

你看呦，大同的蜂蜜、亮江的干魚、平秋的蕨粑、平略的雞鴨、敦寨的糯米、新化的鯉魚、隆里的米花麻葉、偶里的米酒和彥洞的薏仁酒、茅坪的糍粑和香桔、固本的牛肉和羊肉……，擠擠挨挨地占了一大條街，這些農產品不但便宜，而且都是純天然無公害的“家貨”。

年夜飯總是要有魚的，如果吃膩了自家稻田里的鯉魚，你就去買河魚、買團魚、買鯰魚，干的、鮮的、腌的、油炸的，什么都有。

蕨粑也得買幾坨的，農家手工制作的蕨粑是純手工天然食品，也是待客的首選。

紫薯粉也不能忘了

……

在這豐衣足食的年代，家鄉人為什么還這樣熱衷于趕年場呢？其實，趕年場趕的是一種情懷，趕的是一種文化，趕的是一種的鄉愁。

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