把數(shù)九寒天過(guò)成詩(shī)

【文化隨筆】

把數(shù)九寒天過(guò)成詩(shī)

■ 盧海娟

冬至進(jìn)入數(shù)九寒天，在我國(guó)傳統(tǒng)民俗文化的長(zhǎng)河中，有許多關(guān)于數(shù)九寒天的富有哲理和生活智慧的習(xí)俗，如繪制“九九消寒圖”。明代的《帝京景物略》曾記載：“冬至日畫素梅一枝，每天染一瓣，瓣盡則春深。”素梅一枝，梅開九朵，每朵九瓣，每日染一瓣，這是多么浪漫的事啊，古人性情怡然，連枯寂的冬天，日子也過(guò)得如詩(shī)如畫。

除了消寒圖，還有消寒句。如“亭前垂柳珍重待春風(fēng)”，這九個(gè)雙鉤空心字，過(guò)去是繁體字，每個(gè)字都是九畫，自冬至開始，逐日描紅填寫一畫。填寫完九個(gè)字，便“九”盡春來(lái)。也有寫“春前庭柏風(fēng)送香盈室”“雁南飛柳芽茂便是春”的，總之一句九字，每字繁體九畫，而且字里行間蘊(yùn)含著盼春的期許。

數(shù)九寒天一開始是一種計(jì)時(shí)方法，隨后演變?yōu)槊耖g歌謠，稱為“九九歌”。這些歌謠通過(guò)生動(dòng)的語(yǔ)言描述了每個(gè)九天的天氣變化和自然現(xiàn)象：“一九二九不出手，三九四九冰上走，五九六九沿河看柳，七九河開，八九雁來(lái)，九九加一九，耕牛遍地走。”朗朗上口的歌謠，不僅成為人們記錄和預(yù)測(cè)冬季寒冷的一種方式，也成為中華文化的一部分。

冬至是陰陽(yáng)二氣的自然轉(zhuǎn)化，是上天賜予人間的福氣，漢朝以冬至為“冬節(jié)”，官府要舉行的祝賀儀式稱為“賀冬”。《后漢書》中有這樣的記載：“冬至前后，君子安身靜體，百官絕事，不聽政，擇吉辰而后省事。”所以這天朝廷上下要放假休息，軍隊(duì)待命，邊塞閉關(guān)，商旅停業(yè)，親朋各以美食相贈(zèng)，相互拜訪，歡樂地過(guò)一個(gè)“安身靜體”的節(jié)日。《清嘉錄》甚至有“冬至大如年”之說(shuō)。

“小飲最宜冬至日，苦吟偏愛夜長(zhǎng)時(shí)。”既是節(jié)日，小酒一定要斟上。正如范成大在《滿江紅·冬至》所言：“著意調(diào)停云露釀，從頭檢舉梅花曲。縱不能、將醉作生涯，休拘束。”有詩(shī)有酒的冬至，下酒的小菜也詩(shī)意。冬至是一年中陰氣極盛而陽(yáng)氣始生的轉(zhuǎn)折點(diǎn)，此時(shí)身體很容易吸收外來(lái)營(yíng)養(yǎng)使之發(fā)揮滋補(bǔ)功效。三九最冷與腎臟相應(yīng)，所以補(bǔ)腎為要，溫性食物如羊肉、牛肉、雞肉等，有助身體御寒、溫腎助陽(yáng)。《資治通鑒》卷四十五載：“玉盤寸斷蔥芽嫩，鸞刀細(xì)割羊肩進(jìn)。不敢厭腥臊，緣君親手調(diào)。”

冬至這天，不論貧富，餃子是必不可少的節(jié)日飯。諺云:“冬至到，家家戶戶吃水餃。”餃子的寓意為招財(cái)進(jìn)寶、團(tuán)圓福祿、健康長(zhǎng)壽等。“濁酒醒來(lái)聞吉語(yǔ)，晴過(guò)冬至兆豐穰。”

“三九寒威漸漸強(qiáng)，顛風(fēng)刮面怎禁當(dāng)。”數(shù)九寒天，運(yùn)動(dòng)也詩(shī)意。民間有“冬練三九夏練三伏”的說(shuō)法，冬至適當(dāng)鍛煉身體可增強(qiáng)體質(zhì)，提高身體對(duì)寒冷的適應(yīng)能力，加速新陳代謝。而天太冷，最好不要做劇烈運(yùn)動(dòng)，散步、慢跑、打太極拳等慢節(jié)奏的有氧運(yùn)動(dòng)，既能強(qiáng)身健體，又能愉悅心情。

冬至極寒之后，陽(yáng)氣漸生，美好的希望就在不遠(yuǎn)的將來(lái)。把數(shù)九寒天過(guò)成詩(shī)，一年四季，必將陶醉在詩(shī)情畫意里。

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